Prosecco Rose DOC Extra Dry Millesimato

Glera- und Pinot Noir-Trauben aus den Weinbergen der Villa Selvatico in Battaglia Terme.

Eine frische und helle Vintage-Rose, geeignet für Aperitifs, Fisch, Sushi, Risottos, weißes Fleisch und Käse.

Provenienz	Glera- und Pinot Noir-Trauben aus den Weinbergen der Villa Selvatico in Battaglia Terme
Rebsorte	Glera 90% – Pinot Noir 10%
Weinherstellung	Reinigung des Mostes durch dynamisches Dekantieren, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. 60 Tage Nachgärung im Autoklaven, Charmat-Methode.
Farbe	Klarer und glänzender Granatapfel
Perlage	Fein und anhaltend
Geschmack	Johannisbeeren, Walderdbeeren und Ingwer, mit einem Hintergrund aus roten Rosen und Blutorange. Entspannendes und leckeres Getränk.
Paarungen	Aperitif, Fisch, roher Fisch, Sushi, Risotto, weißes Fleisch und Käse.
Service	6-8 °C, 11 % Vol.