Prosecco DOC Brut Millesimato

Glera-Trauben aus den Weinbergen der Villa Selvatico in Battaglia Terme.

Ein straffer und mineralischer Brut, mit trockenem Profil und anhaltender Perlage.

ProvenienzGlera-Trauben aus den Weinbergen der Villa Selvatico in Battaglia Terme
RebsorteGlera
WeinherstellungReinigung des Mostes durch dynamisches Dekantieren, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. 60 Tage Nachgärung im Autoklaven, Charmat-Methode.
FarbeHelles Strohgelb
PerlageAnhaltend
GeschmackKiwi, Apfel und Bergamotte, aromatische Kräuter, pflanzliche Noten und leicht mineralische Akzente.
PaarungenAperitif, Fisch, roher Fisch, Sushi, Risotto, weißes Fleisch und Käse.
Service6-8 °C, 11 % Vol.